Mungkin sebagian dari kalian pernah melihat sendiri bahwa madu yang disimpan malah meledak. Atau bahkan kamu malah belum tau bahwa rupanya fenomena madu meledak itu benar adanya?. Nah, kali ini saya akan membahasnya lebih rinci pada artikel kali ini.

Madu murni umumnya memang akan mengandung gas. Yang mana ini adalah indikator enzim dan fermentasi gula yang ada di dalamnya. Bagi kamu yang sering mempertanyakan indikator keaslian madu, maka kamu harus tau bahwa enzim diatase adalah acuan SNI untuk menentukan keaslian dari sebuah madu. Bagaimana bisa begitu?. Ini dikarenakan enzim tersebut hanya dapat dihasilkan dari kelenjar ludah para lebah.

Terdapat Gas Menyebabkan Madu Meledak

Bila enzim yang ada di dalam kadar airnya tepat, maka akan menghasilkan buih dan sekaligus gas. Nah, inilah yang menghasilkan buih dan gas dari madu. Apabila kamu menemui madu yang meledak, mungkin akan terkejut. Karena umumnya akan menimbulkan letupan pada tutup botolnya. Ini dikarenakan tekanan gas yang ditimbulkan dari madu murni terlalu tinggi.

Sebenarnya jika ditilik lebih dalam, madu bukan hanya memiliki satu macam enzim. Masih ada beberapa enzim lain yang terkandung didalamnya, misalnya adalah enzim amilase, glukooksidase, diastase dan juga beragan enzim proteolitik lainnya.

Perlu diketahui bahwa semua enzim yang ada ini berasal dari nektar, serbuk sari dan juga sekresi saliva lebah.

Jika kamu ingin mendapatkan khasiat yang maksimal, maka madu mentah adalah pilihan terbaik. Ini dikarenakan ia memiliki kandungan enzim dan vitamin yang baik bagi tubuh. Dan kamu tidak perlu khawatir dengan kualitas madu yang mengandung gas. Karena madu inilah yang malah memiliki kualitas baik, dari segi khasiat maupun rasanya.

Selalu Pastikan Keasliannya

Nah, jika kamu kebetulan membeli madu yang tidak asli, tentunya manfaat yang diharapkan tidak akan di dapatkan. Karenanya, kamu juga harus selalu memastikan bahwa madu yang kamu beli adalah asli.

Madu dari Wild Bee adalah yang saya rekomendasikan. Keasliannya dijamin, dan tentunya memiliki khasiat yang tidak diragukan. Kamu bisa membelinya di marketplace kesayangan kamu seperti shopee, bukalapak, dan tokopedia.

Semoga bermanfaat.